Σακαρέτσι Βάλτου: Κλωτσοτύρι με αυγά και τραχανά – Το φαγητό των φτωχών (video)

Καταγράφοντας την αγροτοδιατροφική μας κληρονομιά, ταξιδεύουμε στα ορεινά χωριά μας, συναντούμε νοικοκυρές που γνωρίζουν καλά την τέχνη της παραδοσιακής κουζίνας και μαζί τους ανασύρουμε μνήμες…